10 яиц, 80 г копченого сала, 250 г
картофеля, 50 г репчатого лука, 50 г свиного жира, соль, черный молотый
перец.
Копченое сало мелко нарезать и обжарить
на сковороде. Вынув шкварки, добавить еще свиного жира и обжарить в нем
до красивого красноватого цвета нарезанный мелкими ломтиками картофель.
К готовому картофелю добавить мелко рубленный лук, а когда он тоже
подрумянится, смешать картофель с копчеными шкварками. Все посолить,
поперчить и залить взбитыми в отдельной посуде сырыми яйцами. Готовую
яичницу подать к столу с зеленым салатом.
перейти к обсуждению | 
Всего: 484
Новых за месяц: 11
Новых за неделю: 1
Проверенных: 5
Модераторов: 0
Админов: 4
Парней: 466
Девушек: 18
